ROK - Hamburg
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ROK – Rock Our Kitchen – kreative Pizzen und Salate

ROK - Rock Our Kitchen und der Name ist hier Programm. Die Küche wird gerockt. Im Januar ganz heimlich, still und leise eröffnete das ROK in der Hamburger Innenstadt in der Lilienstraße 9. Pizza wird hier neu definiert. Ganz anders als beim üblichen Italiener aber unglaublich lecker.

Schon mal vorweg ein großes Lob an die Kreativität von Till und John.

Das Konzept

So gibt es kreative Kombinationen an Pizzabelägen wie zum Beispiel eine Pizza mit Kürbis-Suego - die Smashin’ Pumpkin - eine Kürbis Base, Rote Bete, Grana Padano Käse, Süßkartoffeln, Mozzarella, Ziegenkäse, Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne, Rosmarin, Rotwein-Schalotten Vinaigrette, wahlweise auch mit Pulled Pork oder neuerdings mit Pulled Turkey.

Unglaublich lecker und echt mal etwas anderes. Klar mag man es gerne traditionell, aber auch solche Kombinationen sind es wert sie mal auszuprobieren.

Bestimme selbst

Allerdings kannst Du auch selbst deiner Kreativität freien Lauf lassen und aus den einzelnen Zutaten eine Pizza oder einen Salat kreieren.
Zur Auswahl gibt es mittlerweile drei Pizzateige:

- Weizen,
- Rote Beete
- Dinkel-Vollkorn.

Die Basis (Soße) kann auch frei gewählt werden aus:

- Tomate (Rosso)
- Creme Fraiche (Bianco)
- Giallo (Kürbis - nur im Herbst)
- Verde (Erbsen)
- Nero (Tomaten-Sepia).

Schon hier hast Du sehr viele Möglichkeiten Dir eine Pizza zu kreieren, die Du sonst nirgends bekommst. Zumindest nicht in Hamburg.

Ebenso kann man sich aus verschiedenen Salaten einen leckeren Salat zusammenstellen. Zur Basisauswahl stehen: 

- Römersalat
- Salatmix
- Rucola
- Wildkräutersalat
- Babyspinat
- Kale (Grünkohl)

Creatary & Winebar

Neben kreativen Pizzen und Salaten bietet das ROK auch gut ausgewählte Weine zu einem erschwinglichen Preis. Wer also auch nur mal Lust auf einen Wein hat ist hier ebenfalls gut aufgehoben.

Sollte man nach der Pizza, die einen eigentlich schon sehr sättigt noch Appetit hat empfiehlt sich die Dessert-Pudding-Pizza. Eine Vanillepudding-Base mit Heidelbeeren.

ROK - Hamburg

Die Zulieferer werden sorgfältig ausgewählt und Regionalität und Qualität werden hier groß geschrieben.

Die Einrichtung ist gemütlich und dennoch modern. Man kann durchaus ein paar netter Stunden dort verbringen.

Also nichts wie hin ins ROK allerdings ist es mittlerweile so beliebt - zu Recht! -, dass man sicherheitshalber reservieren sollte. Auch unter der Woche.
Inzwischen gibt es auch die Möglichkeit online vorzubestellen, was gerade während der Mittagspause von Vorteil ist. 

Wo war das noch mal?

Wo: Lilienstraße 9 in der Innenstadt (parallel zu Spitalerstraße)
Wann: Montag bis Samstag, 11.30 – 22.00 Uhr
Reservierungen:  0151 – 186 55 286 oder  ahoi@rockourkitchen.com

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